Sloppy Joe

Sizi bilmem ama benim çocukluğumda kardeşimle seyretmekten bıkmadığımız bazı filmler vardı. Bu filmlerden bazıları dahani şu "ufak boylu ikizler" Assley Olsen ve Marry-Kate Olsen var ya neredeyse onların oynadığı filmlerin hepsiydi :)

Onların oynadığı bu filmlerden bir tanesinde şöyle bir sahne vardı: ikizlerden bir tanesi, önce ne olduğunu bilmediği bir hamburgeri eline alıyor istemeye istemeye ucundan tadına bakıyor ve tadına baktığı şeye bayılıp ağzını burnunu bulaştıra bulaştıra büyük bir keyifle yiyordu. Bütün çocukluğum bu kızın yediği şeyin ne olduğunu bulmaya çalışmakla geçti. (Kızın Hamburgeri Yediği Sahne!!!!) Kızın hamburger diye yediği şey aslında Amerika'da çok meşhur olan "Sloppy Joe" isimli bir hamburgermiş. Aslında bizim ıslak hamburgerimizin lapa kıvamında olanı.. Ama lezzetti gerçekten inanılmaz!! (Bu arada ıslak hamburger de bizim falan değilmiş)

Sloppy aslında çamur demek ve görüntüsü gerçekten çamura benziyor..
Ama ne kadar çamur gibi görünürse görünsün, nasıl yapıldığını bilmediğiniz hamburgerleri ve fast foodları kendiniz yiyinceye ya da çocuklarınıza yedirinceye kadar Sloppy Joe'yu bir deneyin!! Çocuklarınız kesinlikle bayılacak. Sizin de seveceğinize eminim...

Malzemeler:
- 1 adet dolmalık biber
- 1 adet kereviz
- 3 diş sarmısak
- 1 adet soğan
- 1 bardak domatas salçasıyağı
- 1/4 bardak ketçap
- 1/2 kg kıyma
- 1 kaşık worcetershire sosu
- tuz, karabiber
-1 kaşık zeytin
- Hamburger ekmeği

Yapılışı:
- Soğan, Kereviz,Biber ve Sarmısak'ı mutfak robotunda incecik kıyın.
- Tavaya yağ ekleyin.Isıtın. Sebzeler yumuşayan kadar soteleyin.
- Tuz, Karabiber ilave edin.

- Kıymayı ekleyin.
- Kıymalar pişene kadar kavurun.
- Domates salçasını , ketçapı ve sosu ekleyin.
- Arzu ederseniz, tercihinize göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

- Hamburger ekmeklerini ısıtın.

- Hazırladığınız karışımı hamburger ekmeklerinin arasına koyun ve ikram edim.

Sanırım yanında buz gibi bir kola ile çok şahane olurdu.

Afiyet olsuunnn!!!